REUNIÓN DE LOS COFRADES

La Cofradía de Amigos del Olivo de Baena celebró ayer la Fiesta de la Floración en el cortijo Rivilla Alta. Cinco nuevos cofrades --Rosario Velasco, Natalia de Prado, Juan Luis Márquez, Francisco Arrebola y Luis Eguilaz-- realizaron el juramento de ingreso en un acto en el que fue nombrado embajador del aceite de oliva virgen extra José Oneto, crítico gastronómico y presidente de la Asociación Gastronómica de Prensa de Andalucía. Oneto afirmó que "es una gran satisfacción, porque en mis programas de Canal Sur TV y la Cope siempre que tengo ocasión digo que el aceite de Baena es uno de los más importantes de Andalucía". Se confesó un "absoluto defensor de los zumos de oliva de esta tierra y, a partir de ahora, lo que hacía antes como comentario lo afirmaré con toda rotundidad", dijo. Su próximo libro se publicará en un mes y es de postres elaborados con aceite de oliva.
Este es el primer acto organizado por la nueva junta directiva de la cofradía, formada por Francisco Jiménez López como presidente en sustitución de Manuel Piedrahita, José Antonio García Recio (vicepresidente), Antonio Villarreal Lizana (secretario) y Francisco Villareal Soria (tesorero). El presidente tiene como principal objetivo realizar más actividades. "Hasta ahora adolecía la cofradía de actividades entre la fiesta de la floración y la gala del aceite en noviembre, y nuestra idea es hacer más participativos a los cofrades", dijo.
La cofradía cuenta actualmente con 108 socios y ayer se hermanó con la Cofradía del Vino de Montilla. Francisco Jiménez resaltó la importancia de la unión de las cofradías y en esta ocasión "queremos acercar dos pueblos con características muy similares, Baena el aceite y Montilla el vino, dos alimentos básicos". Entre los proyectos que se plantean sería realizar, con la nueva Cofradía del Salmorejo, una ruta del vino de Montilla, aceite de Baena y salmorejo.
Rafael Rodríguez, de la Cofradía del Vino de Montilla, dijo que con el olivo "nos unen muchas cosas, el aceite de oliva es una joya milenaria de la gastronomía y el vino de Montilla es un prodigio etnológico", e invitó a los Amigos del Olivo a ir a Montilla a culminar el hermanamiento.

Publicado por Diario Cordoba 17/5/09

NUEVOS COFRADES DE HONOR

La Ministra de Agricultura, Elena Espinosa, fue investida, junto con otras personalidades, el 11 de noviembre de 2006, Cofrade de Honor de la Cofradía de Amigos del Olivo de Baena, en un acto que puso fin a las "IX Jornadas del Olivar y el Aceite" organizadas por el Ayuntamiento.

Durante su intervención, la ministra manifestó que esa investidura supone un "honor, una alta distinción que llevaré con orgullo y responsabilidad", y aseguró que ve al olivar y el aceite como "un sector estratégico" desde el punto de vista social, medioambiental y cultural.La Cofradía de Amigos del Olivo que está presidida por Manuel Piedrahita (Presidente de FECOAN) ha investido también como Cofrades de Honor al doctor Pérez Jiménez, jefe del servicio de Medicina Interna del Hospital Reina Sofía de Córdoba, así como al periodista de Agropopular, César Lumbreras, al guitarrista Vicente Amigo y la cantante Estrella Morente, que puso la nota musical al acto.

Otro de los momentos destacados del acto fue la entrega del Premio Internacional Oro Virgen de Baena al periodista Luis del Olmo, que recibió de manos del alcalde de Baena, Luis Moreno, un olivo de plata.

NUEVOS MIEMBROS Y HERMANAMIENTOS

La cofradía de Amigos del Olivo de Baena celebró ayer la fiesta del aceite nuevo en la finca Rivilla Alta. Este encuentro comenzó con la celebración de la asamblea general ordinaria, durante la que se informó del programa de actividades. Tras la misma, comenzó el ritual de investidura de nuevos cofrades, en esta ocasión se nombraron 18 miembros de número. Esta investidura se lleva a cabo cumpliendo el ritual, en el que los cofrades aceptan y prometen defender el olivo y su fruto.

Como cofrade de honor, este año ha sido investido Alfonso S. Palomares, director de Diario CORDOBA. Palomares señaló que es un converso, ya que un día descubrió el sabor del aceite y le pareció irrenunciable. Relató que cuando era estudiante universitario viajó a Andalucía y descubrió el aceite en unas "bodas que el aceite celebraba con los huevos y para mí fue como para siempre". Dijo también que cumplir con consumir todos los días aceite de oliva "no es una promesa, sino una esperanza".

La fiesta del aceite nuevo concluyó con un almuerzo, donde la aceituna y el aceite fueron parte sustancial del menú. Antonio Zafra, secretario de la cofradía, comentó que actualmente la cofradía cuenta con unos 70 miembros, aunque esperan terminar el año con unos cien. A esta cofradía pertenecen personas relacionadas con la hostelería, restauración, grastronomía, medios de comunicación, olivareros, productores, creadores, artistas, "un mundo variopinto como el del propio olivo en sus variedades".

Respecto a las actividades que se han llevado a cabo, Zafra dijo que este año el objetivo era consolidar la cofradía y por tanto se han llevado a cabo actos mediáticos como asistir a grandes ferias e investir a personalidades que han divulgado la cofradía fuera de Baena. Ahora, además de afianzar el número de cofrades, se aumentarán las actividades. Además del curso de cata que se ha celebrado estos meses, en junio se llevará a cabo un ciclo de conferencias en el museo del aceite de Baena sobre el futuro del olivar. También organizarán mensualmente una noche del museo en la que plantearán temás de cata, gastronomía, arte, música, etcétera. En junio estarán presentes en la feria Expoalimén de Avilés y se hermanarán con las cofradías de la Buena Mesa del Mar (Salinas) y del Colesterol (Avilés).

Por último, en octubre retomarán las actividades con el inicio de la nueva campaña de aceite y con nuevos cursos de catas.